místní české speciality
Restaurace

Penzion má samostatnou restauraci pro 40 osob, ve které se standardně podávají snídaně, obědy i večeře. V letních měsících je otevřena zahrádka v přírodě s kapacitou dalších 60 osob. Restaurace i zahrádka má celodenní provoz, nabízí domácí kuchyni, stravování podle jídelního lístku, formou plné penze nebo polopenze, snídaně formou bufetu, večeře formou švédských stolů. Snídaně se standardně podávají od 7 do 10 hodin, obědy pro ubytované od 12 do 14 hodin a večeře od 18.30 do 20:30 hodin. Pro skupiny lze časy podávání jídla upravit nebo veškerá jídla servírovat formou rautu. Restaurace má bezbariérový přístup.

REZERVUJTE SI STŮL
Ověřte si kapacitní možnosti telefonicky.

+420 384 493 181
rezervace@bejckuvmlyn.cz

MENU RESTAURACE

PŘEDKRMY

Hovězí tartar 50 g 160,- Kč

(hovězí maso, vaječný žloutek, olivový olej, koření, cibule, toast, hořčice, kečup, mořská sůl, mletý pepř)

Grilovaný lehce zauzený ovčí sýr 100 g (V) 95,- Kč
(lehce zauzený ovčí sýr, malá zeleninová obloha)
Zabíjačková paštika s brusinkami 50 g 60,- Kč
(vepřové maso, vepřová játra, cibule, česnek, brusinky, toast, sůl, pepř, koření)
Polévka dle denní nabídky 0,2 l 40,- Kč
(informaci o složení získáte u obsluhy)

SPECIALITY ŠÉFKUCHAŘE

Bramborák s pikantní masovou směsí, zeleninou a křenem 350 g 140,- Kč
(brambory, vejce, mouka, majoránka, sůl, mléko, česnek, pepř, paprika, rajčata, drůbeží a vepřové maso, cibule, křen)
Pečená vepřová žebra na zelenině, šťouchané brambory 350 g 145,- Kč
(vepřové maso, cibuli, petržel, celer, mrkev, česnek, bílé víno, sůl, pepř, brambory, živočišný tuk)
Hovězí ragů, perníkový knedlík 300 g 165,- Kč
(hovězí maso, cibuli, mrkev, petržel, celer, cukr, ocet, rajský protlak, červené víno, citron, povidla, ovocnou marmeládu, živočišný tuk, hovězí vývar, koření, sůl)

RYBY

Grilovaný kapr s bylinkovým máslem 150 g,
šťouchané brambory 150 g

155,-Kč
(filet z čerstvého kapra, máslo, bylinky, mořská sůl, brambory, cibule)

Grilovaný kapr s mandlemi a česnekem 150 g,
grilovaná zelenina 150 g

180,- Kč
(filet z čerstvého kapra, máslo, mandle, česnek, mořská sůl, lilek, cuketa, paprika, cibule, balsamico)

Grilovaný pstruh plněný čerstvými bylinkami 200 g, grilovaná zelenina 150 g

199,- Kč
(celý pstruh, máslo, čerstvé byliny, mořská sůl, lilek, cuketa, paprika, cibule, česnek, balsamico)
Norský losos na špenátovém lůžku 150 g,
vařené brambory 150 g
240,- Kč
(maso z lososa, špenát, česnek, smetana, mozzarella, mořská sůl, brambory, máslo, čerstvé byliny)

SMAŽENÁ JÍDLA

Vepřový řízek 150 gšťouchané brambory 150 g 145,- Kč

(vepřové maso, sůl, pepř, brambory, vejce, mouka, cibule, máslo, živočišný tuk)

Kuřecí řízek 150 gšťouchané brambory 150 g 145,- Kč

(drůbeží maso, sůl, pepř, brambory, vejce, mouka, máslo, živočišný tuk)

Smažený hermelín 100 gvařené brambory 150 g

130,- Kč

(sýr, sůl, pepř, brambory, vejce, mouka, mléko, máslo, živočišný tuk)

Smažený sýr 100 gvařené brambory 150 g

120,- Kč

(sýr, sůl, pepř, brambory, vejce, mouka, mléko, máslo, živočišný tuk)

HOVĚZÍ & VEPŘOVÉ

Vepřová krkovice 200 g,
smetanové brambory 150 g,
švestková omáčka
210,- Kč

(vepřové maso, mořská sůl, pepř, brambory, smetana, česnek, tymián, parmazán, švestky, hovězí vývar)

 

Grilovaná vepřová panenka s mandlemi 200 g,
šťouchané brambory
230,- Kč

(vepřová panenka, mandle, mořská sůl, pepř, brambory, cibule, máslo, čerstvé byliny)

 

Flank steak 200 g,
keňské fazolky 150 g,

brusinková omáčka

265,- Kč

(hovězí maso, sůl, pepř, zelené fazolky, cibule, česnek, máslo, slanina, čerstvé byliny, brusinky, smetana)

 

Rib-eye steak 200 g,
grilovaná zelenina 150 g,

omáčka ze zeleného pepře

310,- Kč

(hovězí maso, sůl, pepř, zelené fazolky, cibule, česnek, máslo, slanina, čerstvé byliny, brusinky, smetana)

 

Rib-eye steak 200 g,
grilovaná zelenina 150 g
omáčka ze zeleného pepře
420,- Kč
(hovězí svíčková, slanina, mořská sůl, pepř, rosti, sušené brusinky, smetana, čerstvé byliny)

VEGETARIÁNSKÁ JÍDLA

Zapečené brambory se smetanou
a mozzarellou
 300 g  (V)

130,- Kč
(brambory, smetana, mozzarella, cibule, pepř, mořská sůl, čerstvé byliny)
Italské gnocchi se špenátem
a smetanou
 300 g  (V)
135,- Kč
(bramborové noky, špenát, cibule, česnek, mozzarella, smetana, mouka, mořská sůl, pepř, čerstvé byliny)

Italské rizoto s houbami
a sýrem Grand Padano 
300 g  (V) 

145,- Kč
(rýže Carnaroli, žampiony, cibule, olivový olej, bílé víno, sýr Grand Padano, hovězí vývar)
Fusilli s losovou omáčkou 300 g 155,- Kč
(kousky norského lososa, smetana, cibule, rajčatové pyré, mořská sůl, pepř, mouka, vejce)

SALÁTY

Šopský salát s balkánským sýrem 350 g  (V)

130,- Kč
(rajčata, okurky, paprika, čerstvá cibule, olivový olej, koření, sýr balkánského typu)
Řecký salát 350 g  (V) 140,- Kč
(rajčata, okurky, paprika, čerstvá cibule, krájené olivy, koření, sýr balkánského typu, olivový olej)
Caesar salát
s grilovaným drůbežím masem
 350 g
190,- Kč
(zelený salát, slanina, vejce, kuřecí prsa, dresing, česnek, olivový olej, toast)

PŘÍLOHY

Pečivo 100 g 20,- Kč

(mouka, vejce, mléko, sůl)

 

 
Vařené brambory 150 g 25,- Kč

(brambory, máslo, sůl)

 

 
Šťouchané brambory s cibulkou 150 g 30,- Kč

(brambory, máslo, cibule, sůl)

 

 
Hranolky 150 g 45,- Kč

(brambory, rostlinný tuk, sůl)

 

 
Smetanové brambory 150 g 65,- Kč

(brambory, smetana, česnek, tymián, parmazán, mořská sůl, pepř)

 

 
Keňské fazolky 150 g 75,- Kč
(zelené fazolky, cibule, česnek, máslo, slanina, čerstvé byliny, mořská sůl, pepř)
Grilovaná zelenina s česnekem a máslem 150 g 75,- Kč
(lilek, cuketa, paprika, cibule, máslo, česnek, mořská sůl, balsamico)
Tatarská omáčka 30 ml 22,- Kč
(vejce, rostlinný tuk, cibule, okurek, hořčice, cukr, sůl)
Kečup 15 ml 15,- Kč
(rajčatový protlak, ocet, cukr, sůl, koření)

NĚCO SLADKÉHO

Slavonický trhanec se žahourem 200 g 95,- Kč
(vejce, mléko, máslo, mouka, cukr, sůl, rozinky, borůvky)
Zmrzlinový pohár (V) 80,- Kč
(vanilková zmrzlina, sezónní ovoce, šlehačka, čokoládový topping)
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou (V) 90,- Kč
(vanilková zmrzlina, maliny, cukr, šlehačka, čokoládový topping)
Horké borůvky s vanilkovou zmrzlinou (V) 90,- Kč
(vanilková zmrzlina, borůvky, cukr, šlehačka, čokoládový topping)

PŘEDKRMY

Hovězí tartar 50 g 160,- Kč

(hovězí maso, vaječný žloutek, olivový olej, koření, cibule, toast, hořčice, kečup, mořská sůl, mletý pepř)

Grilovaný lehce zauzený ovčí sýr 100 g (V) 95,- Kč
(lehce zauzený ovčí sýr, malá zeleninová obloha)
Zabíjačková paštika s brusinkami 50 g 60,- Kč
(vepřové maso, vepřová játra, cibule, česnek, brusinky, toast, sůl, pepř, koření)
Polévka dle denní nabídky 0,2 l 40,- Kč
(informaci o složení získáte u obsluhy)

SPECIALITY ŠÉFKUCHAŘE

Bramborák s pikantní masovou směsí, zeleninou a křenem 350 g 140,- Kč
(brambory, vejce, mouka, majoránka, sůl, mléko, česnek, pepř, paprika, rajčata, drůbeží a vepřové maso, cibule, křen)
Pečená vepřová žebra na zelenině, šťouchané brambory 350 g 145,- Kč
(vepřové maso, cibuli, petržel, celer, mrkev, česnek, bílé víno, sůl, pepř, brambory, živočišný tuk)
Hovězí ragů, perníkový knedlík 300 g 165,- Kč
(hovězí maso, cibuli, mrkev, petržel, celer, cukr, ocet, rajský protlak, červené víno, citron, povidla, ovocnou marmeládu, živočišný tuk, hovězí vývar, koření, sůl)

HOVĚZÍ & VEPŘOVÉ

Vepřová krkovice 200 g,
smetanové brambory 150 g,
švestková omáčka
210,- Kč

(vepřové maso, mořská sůl, pepř, brambory, smetana, česnek, tymián, parmazán, švestky, hovězí vývar)

 

Grilovaná vepřová panenka s mandlemi 200 g,
šťouchané brambory
230,- Kč

(vepřová panenka, mandle, mořská sůl, pepř, brambory, cibule, máslo, čerstvé byliny)

 

Flank steak 200 g,
keňské fazolky 150 g,

brusinková omáčka

265,- Kč

(hovězí maso, sůl, pepř, zelené fazolky, cibule, česnek, máslo, slanina, čerstvé byliny, brusinky, smetana)

 

Rib-eye steak 200 g,
grilovaná zelenina 150 g,

omáčka ze zeleného pepře

310,- Kč

(hovězí maso, sůl, pepř, zelené fazolky, cibule, česnek, máslo, slanina, čerstvé byliny, brusinky, smetana)

 

Rib-eye steak 200 g,
grilovaná zelenina 150 g
omáčka ze zeleného pepře
420,- Kč
(hovězí svíčková, slanina, mořská sůl, pepř, rosti, sušené brusinky, smetana, čerstvé byliny)

NĚCO SLADKÉHO

Slavonický trhanec se žahourem 200 g 95,- Kč
(vejce, mléko, máslo, mouka, cukr, sůl, rozinky, borůvky)
Zmrzlinový pohár (V) 80,- Kč
(vanilková zmrzlina, sezónní ovoce, šlehačka, čokoládový topping)
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou (V) 90,- Kč
(vanilková zmrzlina, maliny, cukr, šlehačka, čokoládový topping)
Horké borůvky s vanilkovou zmrzlinou (V) 90,- Kč
(vanilková zmrzlina, borůvky, cukr, šlehačka, čokoládový topping)

VEGETARIÁNSKÁ JÍDLA

Zapečené brambory se smetanou
a mozzarellou
 300 g  (V)

130,- Kč
(brambory, smetana, mozzarella, cibule, pepř, mořská sůl, čerstvé byliny)
Italské gnocchi se špenátem
a smetanou
 300 g  (V)
135,- Kč
(bramborové noky, špenát, cibule, česnek, mozzarella, smetana, mouka, mořská sůl, pepř, čerstvé byliny)

Italské rizoto s houbami
a sýrem Grand Padano 
300 g  (V) 

145,- Kč
(rýže Carnaroli, žampiony, cibule, olivový olej, bílé víno, sýr Grand Padano, hovězí vývar)
Fusilli s losovou omáčkou 300 g 155,- Kč
(kousky norského lososa, smetana, cibule, rajčatové pyré, mořská sůl, pepř, mouka, vejce)

SALÁTY

Šopský salát s balkánským sýrem 350 g  (V)

130,- Kč
(rajčata, okurky, paprika, čerstvá cibule, olivový olej, koření, sýr balkánského typu)
Řecký salát 350 g  (V) 140,- Kč
(rajčata, okurky, paprika, čerstvá cibule, krájené olivy, koření, sýr balkánského typu, olivový olej)
Caesar salát
s grilovaným drůbežím masem
 350 g
190,- Kč
(zelený salát, slanina, vejce, kuřecí prsa, dresing, česnek, olivový olej, toast)

RYBY

Grilovaný kapr s bylinkovým máslem 150 g,
šťouchané brambory 150 g

155,-Kč
(filet z čerstvého kapra, máslo, bylinky, mořská sůl, brambory, cibule)

Grilovaný kapr s mandlemi a česnekem 150 g,
grilovaná zelenina 150 g

180,- Kč
(filet z čerstvého kapra, máslo, mandle, česnek, mořská sůl, lilek, cuketa, paprika, cibule, balsamico)

Grilovaný pstruh plněný čerstvými bylinkami 200 g, grilovaná zelenina 150 g

199,- Kč
(celý pstruh, máslo, čerstvé byliny, mořská sůl, lilek, cuketa, paprika, cibule, česnek, balsamico)
Norský losos na špenátovém lůžku 150 g,
vařené brambory 150 g
240,- Kč
(maso z lososa, špenát, česnek, smetana, mozzarella, mořská sůl, brambory, máslo, čerstvé byliny)

SMAŽENÁ JÍDLA

Vepřový řízek 150 gšťouchané brambory 150 g 145,- Kč

(vepřové maso, sůl, pepř, brambory, vejce, mouka, cibule, máslo, živočišný tuk)

Kuřecí řízek 150 gšťouchané brambory 150 g 145,- Kč

(drůbeží maso, sůl, pepř, brambory, vejce, mouka, máslo, živočišný tuk)

Smažený hermelín 100 gvařené brambory 150 g

130,- Kč

(sýr, sůl, pepř, brambory, vejce, mouka, mléko, máslo, živočišný tuk)

Smažený sýr 100 gvařené brambory 150 g

120,- Kč

(sýr, sůl, pepř, brambory, vejce, mouka, mléko, máslo, živočišný tuk)

PŘÍLOHY

Pečivo 100 g 20,- Kč

(mouka, vejce, mléko, sůl)

 

 
Vařené brambory 150 g 25,- Kč

(brambory, máslo, sůl)

 

 
Šťouchané brambory s cibulkou 150 g 30,- Kč

(brambory, máslo, cibule, sůl)

 

 
Hranolky 150 g 45,- Kč

(brambory, rostlinný tuk, sůl)

 

 
Smetanové brambory 150 g 65,- Kč

(brambory, smetana, česnek, tymián, parmazán, mořská sůl, pepř)

 

 
Keňské fazolky 150 g 75,- Kč
(zelené fazolky, cibule, česnek, máslo, slanina, čerstvé byliny, mořská sůl, pepř)
Grilovaná zelenina s česnekem a máslem 150 g 75,- Kč
(lilek, cuketa, paprika, cibule, máslo, česnek, mořská sůl, balsamico)
Tatarská omáčka 30 ml 22,- Kč
(vejce, rostlinný tuk, cibule, okurek, hořčice, cukr, sůl)
Kečup 15 ml 15,- Kč
(rajčatový protlak, ocet, cukr, sůl, koření)
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Další informace

Working...